GRAINES DE FLANDRE
Potiron Blue Ballet
Potiron Blue Ballet
(Cucurbita maxima)
Le Potiron Blue Ballet est une variété coureuse remarquable pour sa peau bleu-gris de type “Hubbard bleu”. Ses fruits sont de taille moyenne, souvent en forme de goutte de 2 kg en moyenne. Sa chair orange vif, fine, dense et très parfumée est idéale pour les soupes, purées, gratins et desserts. Variété productive, de bonne conservation, elle convient parfaitement aux potagers familiaux.
Semis Avril - Mai
Le sachet de 15 graines - 3€
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Conseils de culture
Semer d’avril à mai sous abri ou directement en pleine terre après les gelées.
Le Blue Ballet apprécie un sol fertile, profond, bien drainé et une exposition en plein soleil.
Arroser régulièrement au pied en évitant de mouiller le feuillage, et pailler généreusement.
Récolte de septembre à octobre lorsque la peau est dure et le pédoncule sec.
Rotation : éviter de cultiver après d’autres cucurbitacées ; respecter un intervalle de 3 à 4 ans avant de revenir sur la même parcelle.
Santé et Cuisine
Riche en bêta-carotènes, le Potiron Blue Ballet contribue à la santé visuelle, immunitaire et cutanée. Il contient également des fibres favorisant une bonne digestion et des vitamines A, C et E aux propriétés antioxydantes. Peu calorique mais nutritif, il s’intègre parfaitement à une alimentation équilibrée.
On l’utilise pour les soupes, purées, gratins et desserts.