GRAINES DE FLANDRE
Potiron Bleu de Hongrie
Potiron Bleu de Hongrie
(Cucurbita maxima)
Le Potiron Bleu de Hongrie est une variété ancienne, coureuse et tardive, remarquable par sa peau bleu-gris unique et sa chair orange intense. Généralement de grande taille, il produit 4 à 5 fruits de 4 à 8 kg en moyenne. Les fruits offrent une chair sucrée, dense et parfumée, idéale pour les soupes, purées, gratins et pâtisseries. Rustique et très vigoureux, il s'adapte bien aux cultures de plein champ et fournit d’excellents rendements.
Semis Avril - Mai
Le sachet de 15 graines - 3€
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Conseils de culture
Semis d’avril à mai sous abri, ou directement en pleine terre après les dernières gelées.
Cette variété exige un sol profond, riche en matière organique, chaud et bien drainé. Prévoir un espace important car la plante développe de longues tiges coureuses.
Arroser régulièrement sans mouiller le feuillage et pailler pour conserver l’humidité.
Récolte de septembre à octobre, lorsque la peau est dure et le pédoncule liégeux.
Rotation : éviter de cultiver après d'autres cucurbitacées ; renouveler la culture au même emplacement tous les 3 à 4 ans.
Santé et Cuisine
Riche en bêta-carotènes, le Potiron Bleu de Hongrie contribue à la santé de la peau, des yeux et du système immunitaire. Sa teneur en fibres favorise la digestion, tandis que ses vitamines A, C et E apportent un fort pouvoir antioxydant. Énergétiquement léger mais nutritionnellement dense, il constitue un ingrédient idéal pour une cuisine saine.
On la consomme en gratin, en purée, en potage ou en tarte.