GRAINES DE FLANDRE
Potimarron Angelique
Potimarron Angelique
(Cucurbita maxima)
Le Potimarron Angélique est une variété coureuse gourmande appréciée pour ses fruits de taille moyenne, de 800g à 1 kg, en légère forme de goutte. La peau est rouge-orangé et la chair est jaune vif, dense et sucrée. Sa texture farineuse et son goût rappelant la châtaigne en font un incontournable de la cuisine d’automne. Très productive et vigoureuse, cette variété s’adapte bien aux jardins familiaux.
Semis Avril - Mai
Le sachet de 15 graines - 3€
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Conseils de culture
Semis d’avril à mai sous abri ou en pleine terre après les gelées.
Le potimarron apprécie un sol riche, humide mais bien drainé, et une exposition en plein soleil.
Arroser régulièrement au pied et pailler pour maintenir la fraîcheur du sol.
Récolte de septembre à octobre, lorsque le pédoncule commence à sécher.
Rotation : ne pas cultiver après d'autres cucurbitacées ; attendre 3 à 4 ans avant d’en replanter.
Santé et Cuisine
Riche en bêta-carotènes, le Potimarron Angélique soutient la santé des yeux et du système immunitaire. Il contient également des fibres douces favorisant un bon transit, ainsi que des vitamines A, C et E. Sa faible teneur en calories en fait un allié idéal pour une alimentation saine et équilibrée.
Il se consomme en potage et en purée.