GRAINES DE FLANDRE
Poivron Caviar calabrais
Poivron Caviar calabrais
(Capsicum Annuum)
Le Poivron Caviar calabrais est une variété italienne traditionnelle, originaire de Calabre, produisant de petits fruits allongés, rouges et très aromatiques. Ils sont utilisés pour préparer le fameux « caviar de Calabre », une purée savoureuse et légèrement piquante. Variété productive, idéale en cuisine méditerranéenne.
Semis février à mi-mars
Le sachet de 20 graines - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
Semer sous abri chauffé de février à mars.
Repiquer après les dernières gelées dans un sol chaud, léger et bien drainé, en plein soleil.
Arroser régulièrement sans excès pour éviter le stress hydrique.
Récolte jusqu’aux premières gelées.
Rotation : ne pas cultiver poivrons, tomates, aubergines ou pommes de terre au même emplacement avant 3 à 4 ans.
Santé et Cuisine
Riche en vitamine C, en antioxydants et en fibres, le Poivron Caviar calabrais contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, à la protection cellulaire et à une digestion plus harmonieuse. Sa teneur en composés aromatiques en fait également un excellent stimulant naturel.
Le poivron Caviar Calabrais se consomme aussi bien cru que cuit, séché ou mariné.