GRAINES DE FLANDRE
Pois Mangetout à rames Carouby de Maussane
Pois Mangetout à rames Carouby de Maussane
(Pisum sativum) x
Le pois mangetout à rames Carouby de Maussane est une variété ancienne remarquable pour ses très grandes gousses plates, pouvant atteindre 12 à 15 cm. Tendres et savoureuses gousses vertes jaunes claires, contenant des grains bruns tachés de violet, elles se consomment entières, crues ou cuites. Sa végétation vigoureuse nécessite un support solide et offre des récoltes abondantes et prolongées (demi-ramant 90 cm). Un incontournable pour les amateurs de pois gourmands au goût authentique.
Semis mars à juin
Le sachet de 30 grammes - 3€
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Conseils de culture
• Semis : de mars à juin, en lignes espacées de 60–80 cm.
• Espacement : 3–5 cm entre les graines.
• Support : installer des rames, filets ou treillis de 1 m pour soutenir les longues tiges.
• Sol / Exposition : sol frais, léger, fertile ; exposition ensoleillée.
• Arrosage : modéré mais régulier, éviter l’excès d’humidité stagnante.
• Récolte : lorsque les gousses sont larges, plates et encore bien tendres.
• Rotation des cultures : éviter de cultiver des Fabacées au même endroit avant 3 ans afin de limiter les maladies et enrichir le sol.
Santé et Cuisine
Le pois mangetout est riche en fibres, vitamines C, K et B9, ainsi qu’en minéraux tels que le fer, le potassium et le magnésium. Il contribue au confort digestif, soutient le système immunitaire et participe à une alimentation équilibrée. Sa richesse en antioxydants naturels aide également à protéger les cellules du stress oxydatif.