GRAINES DE FLANDRE
(Blette) Poirée Yellow Bright
(Blette) Poirée Yellow Bright
Nom scientifique : Beta vulgaris subsp. cicla
La Poirée Yellow Bright se distingue par ses cardes d’un jaune éclatant et ses feuilles vert vif. Variété décorative et productive, elle apporte couleur et saveur au potager comme en cuisine. Facile à cultiver, elle produit abondamment du printemps à l’automne.
Semis Mars à Septembre
Le sachet de 5 grammes - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
- Semis : de mars à juillet, en place ou en godets, à 1 cm de profondeur.
- Espacement : 40 cm entre plantes et entre rangs.
- Exposition & sol : plein soleil ou mi‑ombre ; sol profond, riche et frais.
- Entretien : arrosages fréquents en période sèche ; un paillage aide à maintenir l’humidité.
- Récolte : à partir de 2 à 3 mois après semis, en prélevant les feuilles et cardes extérieures.
Rotation des cultures : éviter de cultiver des chénopodiacées (épinard, betterave, autres blettes) au même endroit pendant 3 à 4 ans pour préserver la fertilité et limiter les risques de maladies.
Santé et Cuisine
Riche en fibres, vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux essentiels tels que le magnésium et le potassium, la poirée Yellow Bright contribue au bon fonctionnement du système immunitaire et digestif. Ses feuilles vertes apportent également des antioxydants bénéfiques pour l’organisme.
Elle apporte couleur et saveur en cuisine. Ses cardes douces et croquantes ainsi que ses feuilles tendres se consomment cuites en gratin, poêlées ou en accompagnement.