GRAINES DE FLANDRE
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
(Capsicum Annuum)
Le Piment de Cayenne est une variété très productive, connue pour ses fruits longs et fins, de couleur rouge vif à maturité (15 à 20 cm de long). La plante peut atteindre 1 m de hauteur. Fortement piquant, il est utilisé frais, séché ou réduit en poudre pour relever une multitude de plats. Adapté aux cultures en pleine terre ou en pot.
Semis Février - Mars au chaud
Le sachet de 20 graines - 3€
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Conseils de culture
Semer au chaud de février à début avril,
Repiquer en place après les gelées. Le Piment de Cayenne apprécie les sols légers, chauds et bien drainés, ainsi qu’une exposition plein soleil.
Arroser régulièrement sans détremper.
Rotation : éviter de cultiver piments, poivrons, tomates et aubergines au même endroit avant 3 à 4 ans.
Santé et Cuisine
Riche en capsaïcine, vitamine C et antioxydants, le Piment de Cayenne possède des propriétés stimulantes, digestives et tonifiantes. Il contribue également à soutenir le métabolisme et à renforcer le système immunitaire.
Il est utilisé frais, séché ou réduit en poudre pour relever une multitude de plats.