Panais de Guernesey

(Pastinaca sativa)

Variété ancienne à la grosse racine blanche et charnue. Très sucrée, la racine cuite parfume agréablement les potages. Elle s'utilise aussi dans la potée, en purée, sautée, frite.

Semis mars à juin

Le sachet de 2 grammes - 3€