GRAINES DE FLANDRE
Oseille commune
Oseille commune
(Petroselinum crispum)
L’oseille commune est une plante vivace condimentaire appréciée pour ses feuilles vertes, tendres et légèrement acidulées. Elle apporte une saveur fraîche et citronnée aux potages, salades, sauces, omelettes et plats de poisson. Vigoureuse et productive, elle s’installe durablement au potager et repousse rapidement après chaque récolte.
Semis Mars - juin
Le sachet de 0,5 grammes - 3€
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Conseils de culture
• Semis : de mars à début juin ou en automne, en place ou en godets.
• Espacement : 30 à 40 cm entre les plants. H : 20 cm
• Sol / Exposition : sol frais, riche et légèrement acide ; soleil doux ou mi-ombre.
• Arrosage : régulier pour maintenir le sol humide.
• Récolte : feuilles au fur et à mesure, de préférence jeunes pour une saveur plus douce.
• Rotation des cultures : comme vivace, éviter de replanter des polygonacées sur la même zone avant 4 ans.
Santé et Cuisine
Naturellement riche en vitamine C, en fer et en antioxydants, l’oseille soutient le système immunitaire et contribue au tonus général. Ses propriétés dépuratives et digestives en font une plante prisée en cuisine bien-être. Elle est également rafraîchissante et revitalisante.