GRAINES DE FLANDRE
Navet de Nancy
Navet de Nancy
(Brassica Rapa)
Le Navet de Nancy est une variété ancienne et fiable, reconnaissable à sa racine ronde, bien blanche et légèrement aplatie, souvent soulignée d’un délicat collet rosé. Il tire son nom de la ville de Nancy, en France, où il est traditionnellement cultivé. Précoce, productive et à la croissance régulière, cette variété est appréciée pour sa chair tendre, fine et sucrée, idéale aussi bien pour les récoltes de printemps que d’automne.
Semis Printemps et fin d'été
Le sachet de 2 grammes - 3€
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Conseils de culture
• Semis : de mars à juin pour une récolte d’été, ou en août pour une récolte d’automne.
• Espacement : éclaircir à 10–12 cm pour obtenir des racines bien formées.
• Sol / Exposition : sol léger, frais, humifère, ensoleillé ou mi‑ombragé.
• Arrosage : régulier pour éviter la montée en graines et conserver une chair tendre.
• Récolte : environ 6 à 8 semaines après semis.
• Rotation des cultures : ne pas cultiver de navets ou autres Brassicacées avant 3–4 ans au même emplacement.
Santé et Cuisine
Le navet de Nancy est une excellente source de vitamines C et B, de fibres et d’antioxydants naturels. Faible en calories et facile à digérer, il contribue au bon fonctionnement immunitaire, à la santé digestive et à une alimentation équilibrée. Sa saveur douce en fait un ingrédient polyvalent pour les soupes, purées, plats mijotés ou légumes rôtis.