GRAINES DE FLANDRE
Maïs doux Golden Batam
Maïs doux Golden Batam
Le maïs doux Golden Bantam est une variété ancienne très appréciée pour ses épis jaune dorés au goût sucré et authentique. Mi-hâtive, vigoureux et productif, il offre des grains juteux qui se consomment frais, cuits ou grillés. Adapté au potager familial, il garantit une récolte savoureuse et généreuse dès la fin de l’été. Plants d’environ 2 mètres de haut. On consomme les épis cuits à l’eau, égrainés, à la vinaigrette ou en jardinière de légumes.
Semis mai
Le sachet de 30 grammes - 3€
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Conseils de culture
• Semis : de fin avril à début juin, en poquets de 3–4 grains espacés de 40 cm.
• Sol / Exposition : sol riche, léger, bien drainé ; exposition en plein soleil.
• Arrosage : régulier, surtout lors de la formation des épis.
• Pollinisation : pour de bons épis, semer en carré plutôt qu’en ligne pour favoriser la pollinisation par le vent.
• Récolte : lorsque les grains sont tendres et laiteux, environ 3 semaines après la sortie des soies (chevelure marron sortant de l’épi).
• Rotation des cultures : éviter de cultiver le maïs sur la même parcelle avant 3–4 ans pour préserver la fertilité du sol.
Santé et Cuisine
Riche en fibres, vitamines A, B et E, ainsi qu’en antioxydants naturels, le maïs doux contribue au confort digestif et au maintien d’un bon niveau d’énergie. Sa teneur en caroténoïdes favorise la santé oculaire et son apport en glucides complexes en fait un aliment nutritif et rassasiant.