GRAINES DE FLANDRE
Livèche (ou Ache des Montagnes)
Livèche (ou Ache des Montagnes)
(Levisticum Officinale)
La Livèche, aussi appelée Ache des montagnes, est une plante vivace aromatique au parfum puissant rappelant le céleri. Elle forme de grandes touffes vigoureuses, Ses ombelles jaunes à la floraison durant l'été attirent les polinisateurs dont la hauteur peut atteindre 1m80. Rustique et durable, elle s’installe facilement au potager ou en bordure et revient chaque année sans entretien particulier.
Semis Mars à Juin
Le sachet de 1 gramme - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : de mars à mai en godets ou en place.
• Espacement : 60 cm entre les plants en raison de son fort développement. H: 1m80
• Sol / Exposition : sol riche, profond et frais ; exposition soleil ou mi-ombre.
• Arrosage : régulier, surtout en été.
• Récolte : feuilles au fur et à mesure, racines et graines également utilisables.
• Rotation des cultures : comme vivace, ne pas replanter d’autres Apiacées sur la même zone avant 4 ans.
Santé et Cuisine
Reconnue pour ses propriétés digestives et dépuratives, la Livèche soutient le bon fonctionnement du système digestif et contribue à éliminer l’excès d’eau grâce à son action légèrement diurétique. Riche en antioxydants, elle participe également au maintien de l’immunité et au bien‑être général. Elle se récolte en feuilles, tiges et graines pour aromatiser soupes, bouillons et plats mijotés.