GRAINES DE FLANDRE
Laitue Feuille de Chêne Rouge
Laitue Feuille de Chêne Rouge
(Lactuca sativa)
La Laitue Feuille de Chêne Rouge est une variété très décorative, appréciée pour ses feuilles profondément découpées et sa teinte rouge pourpre élégante qui forme une rosette assez dense. Non pommante, elle offre une récolte souple et progressive au fur et à mesure des besoins. Sa texture tendre et sa saveur douce légèrement noisettée en font une salade idéale pour diversifier les couleurs et les goûts dans l’assiette. Elle peut être cultivée du printemps jusqu'en automne.
Semis Mars à Juin
Le sachet de 2 grammes - 3€
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Conseils de culture
- Semis : de mars à septembre, en lignes ou en plaques de culture, à 0,5 cm de profondeur.
- Espacement : 25 à 30 cm entre les plants ; 30 cm entre les rangs.
- Exposition & sol : soleil ou mi‑ombre ; sol léger, frais, humifère et bien drainé.
- Entretien : arrosages réguliers pour éviter l’amertume et la montée en graines ; paillage recommandé en été. Récolte possible feuille à feuille ou en entier.
- Récolte : 5 à 7 semaines après semis.
Rotation des cultures : éviter de cultiver les laitues et autres Astéracées avant 3 à 4 ans sur la même parcelle afin de limiter l’apparition de maladies racinaires et d’équilibrer le sol.
Santé et Cuisine
Riche en antioxydants grâce à ses pigments rouges, la feuille de chêne rouge contribue à la protection cellulaire. Elle contient également vitamines A, C et K, fibres, calcium et potassium, favorisant l’immunité, l’hydratation, la digestion et la santé osseuse. Sa faible valeur calorique en fait un aliment léger et nutritif.
Sa texture tendre et sa saveur douce légèrement noisettée en font une salade idéale pour diversifier les couleurs et les goûts dans l’assiette.