GRAINES DE FLANDRE
Haricot à Rames Violet Blauhilde
Haricot à Rames Violet Blauhilde
(Phaseolus vulgaris)
Le haricot à rames violet Blaudhilde est une variété grimpante spectaculaire, appréciée pour ses longues gousses violettes (25 cm), tendres, charnues et entièrement dépourvues de fils. Très productive et précoce, cette variété offre une récolte généreuse sur toute la saison. À la cuisson, les gousses prennent une couleur verte brillante et les grains sont blancs. En plus de son intérêt culinaire, ce haricot apporte une touche ornementale grâce à son port vigoureux et ses fleurs mauves.
Semis mai-juin
Le sachet de 50 grammes - 4€
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Conseils de culture
• Semis : de mai à juin, à exposition ensoleillée.
• Espacement : semer en poquets de 4–5 graines espacés de 40–50 cm ; prévoir des rames solides (2 m minimum).
• Sol / Exposition : sol léger, riche en humus, bien drainé ; plein soleil.
• Arrosage : régulier, en évitant de mouiller le feuillage.
• Récolte : de juillet à septembre ; cueillir fréquemment pour encourager la production.
• Rotation des cultures : ne pas cultiver de Fabacées au même endroit avant 3 ans.
Santé et Cuisine
Riche en fibres, en vitamines A, B et C ainsi qu’en minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer, le haricot Blaudhilde participe au bon fonctionnement du transit, au maintien du tonus général et au renforcement du système immunitaire. Pauvre en calories, il s’intègre facilement dans une alimentation saine.