GRAINES DE FLANDRE
Epinard Matador
Epinard Matador
(Spinacia oleracea)
L’Épinard Matador est une variété vigoureuse, très appréciée pour ses feuilles larges, lisses et d’un vert profond. Adapté aux semis de printemps et d’automne, il résiste bien au froid et offre une croissance rapide. Matador est connu pour sa grande productivité et sa facilité de culture, y compris dans les potagers familiaux.
Semis printemps et Automne
Le sachet de 5 grammes: 3€
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Partager
Contenu réductible
Conseils de culture
- Semis : de mars à mai puis d’août à octobre, en rangs espacés de 25 à 30 cm, à 2 cm de profondeur.
- Espacement : éclaircir à 10-15 cm entre les plants pour un bon développement du feuillage.
- Exposition & sol : mi-ombre ou soleil doux ; sol frais, humifère, riche et bien drainé.
- Entretien : arrosages réguliers pour éviter la montée en graines ; paillage recommandé pour maintenir l’humidité du sol.
- Récolte : 40 à 60 jours après semis, en cueillant les feuilles extérieures ou la rosette entière selon les besoins.
Rotation des cultures : éviter de cultiver les Chénopodiacées (épinard, bette, betterave) sur la même parcelle avant 3 à 4 ans afin de prévenir les maladies et de maintenir un sol équilibré.
Santé et Cuisine
Riche en fer, vitamines A, C et K, ainsi qu’en minéraux essentiels comme le magnésium et le potassium, l’épinard Matador contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, à la vitalité générale et à la santé osseuse. Sa teneur en fibres aide à maintenir une digestion saine, tandis que ses antioxydants naturels participent à la protection cellulaire. Faible en calories, il s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée.
Sa saveur douce et fondante convient aussi bien aux salades qu’aux cuissons légères, en poêlée ou en soupe.