GRAINES DE FLANDRE
Courge musquée de Provence
Courge musquée de Provence
(Cucurbita moschata)
La Courge Musquée de Provence est une variété traditionnelle du Sud de la France, reconnue pour ses gros fruits côtelés à la peau vert foncé virant à l’ocre à maturité. C’est une variété très coureuse et assez tardive. Sa chair orange, très parfumée, est sucrée et fondante. Rustique, productive et longue à conserver, elle est parfaite pour les potagers familiaux.
Semis Avril-Mai
Le sachet de 15 graines - 3€
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Conseils de culture
Semis d’avril à mai sous abri ou en pleine terre après les dernières gelées.
Elle apprécie les sols riches, profonds et bien drainés, ainsi qu’une exposition chaude et ensoleillée.
Arroser généreusement au pied et pailler pour maintenir l’humidité.
Récolte de septembre à octobre, lorsque la peau est dure et le pédoncule sec.
Rotation : éviter de cultiver après d'autres cucurbitacées ; respecter un délai de 3 à 4 ans avant de replanter.
Santé et Cuisine
La Courge Musquée de Provence est riche en bêta-carotènes, puissants antioxydants bénéfiques pour la vision, l'immunité et la santé de la peau. Elle contient également des fibres douces améliorant le transit, ainsi que des vitamines A, C et E. Sa faible teneur en calories en fait un aliment sain et nutritif.
Il est idéal pour les potages, purées, gratins et desserts.