GRAINES DE FLANDRE
Courge musquée Butternut mini
Courge musquée Butternut mini
(Cucurbita moschata)
La Courge Musquée Butternut Mini est une variété coureuse compacte et précoce, idéale pour les petits jardins et la culture en espaces restreints. Elle produit de petits fruits en forme de poire, à la chair orangée, fine, sucrée et très parfumée (environ 1kg). Sa peau lisse, vert clair qui devient ocre en vieillissant, facilite l’épluchage. Sa conservation est excellente, permettant de savourer sa douceur tout l'hiver.
Semis Avril-Mai
Le sachet de 15 graines - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
Semer d’avril à mai sous abri ou directement en pleine terre après les dernières gelées.
La variété apprécie un sol riche, frais, bien amendé en compost, et une exposition chaude et ensoleillée.
Arroser copieusement au pied, sans mouiller le feuillage, et pailler pour maintenir l’humidité.
Récolte de septembre à octobre lorsque les fruits sont bien colorés.
Rotation : ne pas cultiver après d'autres cucurbitacées ; attendre 3 à 4 ans avant de les réinstaller.
Santé et Cuisine
Très riche en bêta-carotènes, la Butternut Mini soutient la santé des yeux et du système immunitaire. Elle contient également des fibres bénéfiques pour la digestion ainsi que des vitamines C et E, aux propriétés antioxydantes. Faible en calories mais nutritive, elle contribue à une alimentation équilibrée.
S'utilise crue, râpée ou cuite en gratin, purée, potage, soufflé, confiture...