GRAINES DE FLANDRE
Carotte Jaune du Doubs
Carotte Jaune du Doubs
(Daucus carota)
La Carotte Jaune du Doubs est une variété ancienne française reconnue pour sa peau et sa chair jaune doré. Elle développe de longues racines cylindriques à la saveur douce et légèrement sucrée. Rustique, productive et bien adaptée à la conservation hivernale, elle convient aussi bien aux consommations crues qu’aux préparations cuites. Semences reproductibles.
Semis avril à juillet
Le sachet de 2 grammes - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : de février (sous abri) à début juillet directement en pleine terre.
• Espacement : semis en lignes espacées d’environ 25 à 30 cm, éclaircir à 5–7 cm entre plants.
• Sol / Exposition : sol léger, profond, bien drainé, en plein soleil.
• Arrosage : maintenir une humidité régulière sans excès. (paillage lèger possible)
• Récolte : de juillet à novembre selon la date de semis.
• Rotation des cultures : éviter de cultiver des Apiacées au même endroit avant 4 à 5 ans.
Santé et Cuisine
Riche en bêta-carotène, fibres, vitamines et minéraux, la Carotte Jaune du Doubs contribue à soutenir la vision, le système immunitaire et un transit intestinal régulier. Sa chair douce en fait un légume apprécié dans une alimentation équilibrée. Elles se consomment aussi bien crues que cuites,