GRAINES DE FLANDRE
Betterave Crapaudine
Betterave Crapaudine
(Beta vulgaris)
La Betterave Crapaudine est l'une des plus anciennes variétés de betteraves cultivées. Elle se distingue par sa forme allongée rappelant une carotte et par sa peau épaisse et rugueuse, qui protège une chair rouge foncé très sucrée et parfumée. Variété tardive rappelant l'aspect du radis noir Rustique, savoureuse et à l’excellente conservation, c’est une variété appréciée des jardiniers comme des gastronomes.
Semis Avril à juin
Le sachet de 3 grammes - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : d’avril à juillet en pleine terre.
• Espacement : lignes espacées de 30–35 cm ; éclaircir à 8–10 cm.
• Sol / Exposition : sol léger, profond, riche en humus, en plein soleil.
• Arrosage : régulier pour préserver une racine tendre et éviter le durcissement.
• Récolte : de juillet à novembre selon la période de semis.
• Rotation des cultures : ne pas cultiver de Chénopodiacées (betteraves, épinards, blettes) avant 3–4 ans au même endroit.
Santé et Cuisine
Naturellement riche en fibres, antioxydants, vitamines B et C ainsi qu’en minéraux essentiels comme le fer, la Betterave Crapaudine soutient le système immunitaire, contribue à la régulation digestive et participe au maintien d’une bonne vitalité générale.
On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite en salade.