GRAINES DE FLANDRE
Betterave Covent Garden
Betterave Covent Garden
(Beta vulgaris)
La Betterave Covent Garden est une variété productive et très appréciée pour sa racine ronde, régulière et sa chair rouge foncé d’une grande finesse. Sa texture fondante et sa saveur douce en font un choix idéal pour la cuisine crue ou cuite. Cette variété se distingue également par une levée homogène et une croissance vigoureuse, assurant de belles récoltes même pour les jardiniers débutants.
Semis Avril à juin
Le sachet de 3 grammes - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : d’avril à juin en pleine terre.
• Espacement : 30–35 cm entre les rangs ; éclaircir à 8–10 cm.
• Sol / Exposition : sol léger, frais, profond et riche en humus ; exposition ensoleillée.
• Arrosage : régulier pour obtenir une chair tendre et éviter le durcissement.
• Récolte : de juillet à octobre selon la date de semis.
• Rotation des cultures : éviter de replanter des Chénopodiacées (betterave, blette, épinard) avant 3 à 4 ans sur la même parcelle.
Santé et Cuisine
Riche en antioxydants, en fibres, en vitamines A, B et C ainsi qu’en minéraux comme le fer et le potassium, la Betterave Covent Garden soutient la santé cardiovasculaire, favorise une bonne digestion et contribue à renforcer l’immunité. Elle offre également une source naturelle d’énergie grâce à sa teneur en glucides.
Elle se consomme crue ou cuite.