GRAINES DE FLANDRE
Betterave Chiogga
Betterave Chiogga
(Beta vulgaris)
La Betterave Chioggia, aussi appelée « betterave à anneaux », est une variété italienne traditionnelle et précose reconnue pour sa chair rose et blanche formant de jolis cercles concentriques. Sa saveur est douce, subtilement sucrée, et sa texture tendre en fait une variété recherchée aussi bien crue que cuite. Très décorative, elle apporte une touche colorée et originale aux assiettes.
Semis Avril à Juin
Le sachet de 3 grammes - 3€
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Partager
Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : d’avril à juillet en pleine terre.
• Espacement : lignes espacées de 30–35 cm ; éclaircir à 8–10 cm.
• Sol / Exposition : sol léger, frais, humifère, en plein soleil.
• Arrosage : régulier pour garantir une racine tendre et non fibreuse. (pensez au paillage léger)
• Récolte : de juin à octobre selon le semis.
• Rotation des cultures : ne pas replanter des Chénopodiacées (betteraves, épinards, blettes) avant 3–4 ans au même emplacement.
Santé et Cuisine
Riche en antioxydants, en fibres, en vitamines A, B et C ainsi qu’en minéraux essentiels, la Betterave Chioggia contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, favorise une digestion saine et participe au maintien d’une bonne vitalité.
On la consomme crue, râpée en vinaigrette ou cuite dans les salades.