GRAINES DE FLANDRE
Betterave Golden Burpees
Betterave Golden Burpees
(Beta vulgaris)
La betterave Golden est une variété à chair jaune doré, douce et lègérement sucrée. Sa saveur rappelle celle des betteraves rouges traditionnelles, mais avec des notes de miel et une texture fine et tendre. Surtout, elle apporte couleur et originalité aux salades, légumes rôtis ou préparations crues.
Semis Avril à juin
Le sachet de 5 grammes - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
• Semis : d’avril à juin en pleine terre.
• Espacement : 30–35 cm entre les rangs ; éclaircir à 8–10 cm.
• Sol / Exposition : sol léger, frais, profond et riche en humus ; exposition ensoleillée.
• Arrosage : régulier pour obtenir une chair tendre et éviter le durcissement.
• Récolte : de juillet à octobre selon la date de semis.
• Rotation des cultures : éviter de replanter des Chénopodiacées (betterave, blette, épinard) avant 3 à 4 ans sur la même parcelle.
Santé et Cuisine
Riche en antioxydants, en fibres, en vitamines A, B et C ainsi qu’en minéraux comme le fer et le potassium, la Betterave Golden Burpees soutient la santé cardiovasculaire, favorise une bonne digestion et contribue à renforcer l’immunité. Elle offre également une source naturelle d’énergie grâce à sa teneur en glucides.
Appréciée pour sa chair tendre et sa saveur délicate, elle se consomme crue râpée, cuite à la vapeur ou rôtie.