GRAINES DE FLANDRE
Céleri Branche vert d'Elne
Céleri Branche vert d'Elne
(Apium graveolens)
Le céleri vert d'Elne est une variété traditionnelle produisant de longues côtes vertes, charnues et bien développées. Apprécié pour sa saveur aromatique prononcée et sa texture croquante, il se consomme cru en salade ou cuit en soupe et potages. Variété vigoureuse, adaptée aux cultures de fin de printemps et d’été. Feuillage compact et vigoureux de hauteur jusqu'à 60cm.
Semis Février à Avril
Le sachet de 1 gramme - 3€
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Contenu réductible
Conseils de culture
Semez de février à avril sous abri chaud.
Repiquez en pleine terre lorsque les plants sont suffisamment développés, dans un sol riche, profond et maintenu frais, en exposition ensoleillée.
Arrosez régulièrement car le céleri est exigeant en eau.
Buttez légèrement les pieds pour blanchir les côtes si nécessaire.
Récoltez de l’été à l’automne.
Dans la rotation des cultures, évitez de cultiver le céleri après d’autres Apiacées.
Santé et Cuisine
Riche en fibres et en eau, le céleri vert d'Elne favorise la digestion et participe à l’hydratation. Il apporte des vitamines (K, C, B9) et des minéraux comme le potassium, contribuant à une alimentation équilibrée et légère.
Le céleri branche peut se consommer cru en salade ou cuit en soupe et potages.