GRAINES DE FLANDRE
Carotte Nantaise
Carotte Nantaise
(Daucus carota)
La carotte nantaise est une variété ancienne, appréciée pour sa chair douce, tendre et sucrée. De forme cylindrique et régulière, elle présente une belle couleur orangée intense et une texture fine. Précoce et productive, elle s’adapte particulièrement bien aux climats tempérés et aux sols légers. Sa bonne conservation en fait une valeur sûre du potager.
Semis Avril à Juillet
Le sachet de 2 grammes
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Conseils de culture
• Semis : de mars à juillet, en lignes espacées de 25 à 30 cm.
Recouvrez légèrement les graines et tassez délicatement.
• Levée : en 15 à 20 jours selon la température.
• Éclaircissage : à 3–4 cm lorsque les plants atteignent quelques centimètres de hauteur.
• Exposition : ensoleillée, dans un sol meuble, profond et sans cailloux.
• Arrosage : régulier, sans excès, pour éviter les racines fendues.
• Récolte : de juin à octobre selon la date du semis.
Astuce : un paillage léger aide à maintenir l’humidité du sol et à limiter la pousse des adventices.
Santé et Cuisine
Riche en bêta-carotène (précurseur de la vitamine A), la carotte contribue à la santé de la peau, à la vision et au renforcement du système immunitaire.
Elle apporte également des fibres douces facilitant la digestion, ainsi que des antioxydants qui participent à la protection des cellules.
Consommée crue ou cuite, elle est légère, reminéralisante et tonifiante.